Dégustation : Vin très fin et très aromatique au parfum de coing, melon. Très fruité et rond en bouche, son équilibre est parfait grâce à un léger sucre résiduel qui compense sa vivacité.
 
Gastronomie : Un vin à boire jeune et frais en apéritif ou pour accompagner des crudités (des asperges). Il est également apprécié par les amateurs de plats épicés (currys indiens ou asiatiques).
 
Garde : A boire jeune 2-3 ans
 
Température de service : 10-12°C