Dégustation : Nous retrouvons dans la Douce Noire les parfums subtils de mûres et de petits fruits du Garanoir et du Pinot Noir, la richesse et la note réglisse du Gamaret, la virilité sauvage des Cabernets ainsi que les tanins soyeux du Merlot ; le tout se mariant élégamment dans le parfum vanillé des barriques de chêne.
 
Gastronomie : Les parfums, la rondeur, la richesse et les tanins de la Douce Noire font de ce vin d’exception un accompagnant idéal pour tous les grands repas.
 
Garde : 5 à 10 ans
 
Température de service : 16° - 18°C